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Les champignons

Cueillette et consommation de champignons : les bons réflexes

Découvrez les bons réflexes à avoir autour de la cueillette des champignons à travers cette vidéo réalisée en collaboration avec masante.re et validée par les experts des centres antipoison et de l'ANSES.

Les syndromes des champignons toxiques

Quels champignons
à La Réunion ?

Vous trouverez ci-dessous les champignons qui ont été identifiés via des photos issues de la campagne de collecte de photographies Champitof. Toute la population était invitée à participer. Nous vous présentons les contributions pour lesquelles une identification a pu être réalisée. Certaines photos de mauvaise qualité n'ont pas pu être présentées.

 

Petit rappel : les identifications ne sont pas toujours faciles car elles dépendent de la maturité des espèces et de la qualité de l'image. A noter qu'il faut bien prendre en photo le dessus et le dessous du champignon afin de bien identifier toutes les parties (dont les lamelles sous le chapeau). Il faut aussi bien garder en tête que la meilleure identification est celle par la réalisation d'analyse ADN (travail en cours).

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